人们一般误以为铸锭只是简单的把钢水浇注到钢锭模里凝固成钢锭而已。其实，钢水从盛钢桶流入钢锐模内的过程，乃是一个相当复杂的物理化学过程，钢水在凝固以前要发生种种化学反应和物理反应。首先是钢水流出出钢口便与空气接触发生氧化反应；在盛钢桶里要完成脱氧反应；在钢锭模里还要进一步进行钢水中溶解气体的排出和非金属夹杂物的上浮，以及碳、锰、硅诸元素的氧化和磷的还原，此外伴有钢与渣对耐火材料的侵蚀。在钢锭模内，沸腾钢则视氧化度不同，在浇注过程中添加助熔剂或抑沸剂以调节沸腾强度。静钢、合金钢则添加保护渣、发热剂以改变钢锭表面质量和内部结构。
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